项目背景：中国农业科学院农业资源与农业区划研究所于2011年6月申请了国家食用菌改良中心建设项目，2012年2月获得国家农业部批准立项。该项目2013年3月动工，2015年 11月竣工，完成土建工程建筑面积2382.89平方米，温室312平方米、野生种质圃500平方米以及配套室外工程等，购置仪器设备22台（套），完成投资1275万元。

国家食用菌改良中心建设项目可开展育种方法的研究和品种选育，促进了食用菌种质创新和推广。中心现已保藏食用菌418种，其中可栽培种类202种，具遗传特异性的菌株9000余个，种质7.2万份；选育新品种10个。开展平菇、香菇、双孢蘑菇、黑木耳、金针菇、杏鲍菇、白灵菇等30种商业栽培种类的品种选育工作，并进行菌种改良。开展离褶伞、田头菇、牛肝菌、块菌等的驯化。对生产用的品种进行菌株维护。

改良中心涵盖了品种选育、菌种遗传学研究、菌种性状鉴定、菌种示范、菌种保藏等的食用菌品种改良的基本技术平台。为我国培育自主知识产权的食用菌种群做出了贡献。

设备名称：Pilot10-15M冻干机

应用领域：农产品冻干应用

冻干机应用现场

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